【九州鹿兒島美食】鹿兒島黑豚料理必吃推薦!

【九州鹿兒島美食】2017必吃!你不可錯過的鹿兒島餐廳推薦!


這次帶來鹿兒島黑豚料理必吃推薦!除了熟悉的寿庵名店外,還有採用蒸籠式手法來料理黑豚的華蓮餐廳。此外,這次還特別準備鹿兒島上班族必吃的居酒屋,讓你可以一同規劃在行程內。還有鹿兒島特色料理奄美雞飯的大大推薦!最後,我們也為你準備好了鹿兒島限定伴手禮!詳盡的店家資料,都在文章內,千萬不要錯過!


Photo by Compathy Travel Log(旅行日記)
位於日本九州島南端的鹿兒島市,溫泉泉源數量日本第二的天然溫泉王國,其中以「霧島」和「指宿」的溫泉最為有名。鹿兒島自然景觀也很豐富,活火山的櫻島也是觀光客經常到訪的地方,然後如果說到料理那就不得不提到有黑鑽石之稱的鹿兒島黑豚,因為氣溫、依山傍海地理環境的霧島,所生產的黑醋也是名產之一。因爲鹿兒島地區適合自駕遊等自由行程安排,在鹿兒島櫻花季可來一趟家族輕旅行,將來一定是美好回憶。

【美味必吃黑豚料理】
1.黑豚料理|あぢもり

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鹿兒島的黑豚肉相當知名,在路上到處都看的到黑豚料理,雖說是黑豚,但鹿兒島的豬卻不完全全黑,4隻腳、鼻子前端、尾巴,總計6個地方是白色的,所以稱作六白黑豚。あぢもり就是提供高級六白黑豚涮涮鍋的專門店,而且本店的黑豬肉涮涮鍋,不像牛肉涮涮鍋一樣使用柚子醋與芝麻醬,直接品嘗高湯與蛋的原味,這就是本店獨自的風格。
あぢもり 推薦詳情

地址 :鹿児島市千日町13-21
交通 :JR鹿児島中央駅、JR鹿児島駅下車
營業時間 :11時30分~14時15分 夜17時30分~20時45分
價格:午餐2,000円~5,000円/晚餐5,000円~8,000円
推薦必吃菜單:黑豬肉涮涮鍋

 
2.黑豚涮涮鍋|薩摩揚 吾愛人


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店名中的「愛人」,為鹿兒島南方的奄美大島方言,顧名思義把每位顧客當作自己的重要的人,提供最棒的服務。本店品項豐富,涮涮鍋、燒烤、炸物一應俱全,而味噌關東煮是最不能錯過的料理,為先代到京都修行學習,傳承下來的傳統味道,另一道特色料理薩摩揚,是將魚漿油炸後製成的鹿兒島必吃單品,難得到來這裡,就不要錯過了,請品嘗看看!
薩摩揚 吾愛人 推薦詳情

地址 :鹿兒島縣鹿兒島市東韆石町 9-14
交通 :距離天文館通駅132m
營業時間 :17:15~23:30
價格:晚餐¥3,000~¥3,999
推薦必吃菜單:涮涮鍋、味噌關東煮、薩摩揚

 
3.黒豚料理|寿庵 中央駅西口店


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從鹿兒島中央車站走幾分鐘就能到達的「寿庵」,店內座位都是獨立小包廂,讓顧客保有自己的隱私,也不怕引響到其他人。本店中午時段就有提供炸豬排與黑豬肉火鍋,而火鍋有分兩種,一種是招牌的黑豬肉+六種鹽( 2400円/份),另一種則是黑豬肉( 2300円/份),而且食材全部都裝在木盒裡,令人賞心悅目,這樣CP超高的餐廳,已經是當地人心中必吃美食。
寿庵 中央駅西口店 推薦詳情

地址 :鹿兒島縣鹿兒島縣鹿兒島市武1-3-1
交通 :距離鹿兒島中央 236 米
營業時間 :11:00~22:00
價格:午餐¥2,000~¥2,999/晚餐¥3,000~¥3,999
推薦必吃菜單:黑豬肉火鍋

 
4.とんかつ川久


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就在中央車站後面街道裡的「とんかつ川久」,店內設有一般桌位區,也有塌塌米位置,來到本店必點的就是黑豚丼定食,按照部位與重量,每份價格都不一樣,並會附上白飯、味噌湯、小缽、香物,桌子上還擺放三種瓶身不一樣的醬料,用深褐色(柚子胡椒味噌醬)、茶色(淡甜醬油)、朱紅色(豬排醬)來區分,另外也能單點可樂餅、黑豚炸餃子、黑豚軟骨煮等料理,這時配上啤酒根本一級棒。
とんかつ川久  推薦詳情

地址 :鹿児島県鹿児島市中央町21-13
交通 :從JR鹿児島本線「鹿児島中央」駅東口 步行3分
營業時間 :11:30-15:00 17:00-22:00
價格:午餐~2000円/晚餐~2000円
推薦必吃菜單:黑豚丼

 
5.必吃黑豚料理|華蓮

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在大阪心齋橋、東京銀座等地方都有分店的華蓮,隱藏在縣政紀念館的二樓,是 JA鹿児島県経済連合作營運,所以黑牛或是黑豚的品質是可以掛保證的,本店總共有五種料理可供各位選擇,但涮涮鍋跟鹿兒島黑豚豬排是最推薦的料理,另外也有比較特別的蒸籠式手法,吃起來少了涮涮鍋的油膩感,想吃幾塊肉就吃幾塊肉。
華蓮 推薦詳情

地址 :鹿兒島縣鹿兒島市山之口町 3-12
交通 :從市電「高見馬場」電停 步行3分
營業時間 :【一~六】11:30~14:00 17:30~23:00,【日・假日】11:30~14:00 17:30~22:00
價格:午餐:¥2,000~¥2,999/晚餐¥6,000~¥7,999
推薦必吃菜單:涮涮鍋跟鹿兒島黑豚豬排

 
6.豚彩


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中午時段來到本店,菜單有多種炸豬排定食與沾麵套餐可以選則,而到了晚上就是要吃涮涮鍋套餐,有3,800円、4,500円、6,000円三種價位,每份套餐差不多有10樣單品,其中還能吃到角煮與鹿児島産黒毛和牛排,而且本店涮涮鍋的佐料不提供主流的柚子酢與胡麻醬,而是使用鹿兒島的生醬油、砂糖、味醂自己調配而成的醬汁。
豚彩

地址 :鹿児島市下荒田1丁目21-24
營業時間 :11:00〜22:00 (午餐菜單提供時段11:00〜15:00)
推薦必吃菜單:涮涮鍋


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