飯後甜點｜簡單卻美味無比的木糠杯*

木糠杯

原料：
淡奶油 100g

煉乳 15g
消化餅乾屑 120g
細砂糖 5g


製作過程

1. 餅乾屑裝食品袋內，用擀麵杖，敲打成粉末狀

2. 將粉末狀的餅乾過篩備用

3. 淡奶油加糖打發至6成

4. 接著將煉乳倒入奶油中，用電動打蛋器打發至硬性發泡至9成

5. 將過篩后的餅乾屑，給布丁杯底部鋪上一層，並用擀麵杖底端，壓實

6. 打發好的淡奶油裝入一次性裱花袋中，剪小口

7. 給鋪好一層餅乾屑的布丁杯，擠上一層淡奶油，再鋪上一層餅乾屑，用擀麵杖壓實

8. 以上重複7-8次，最後給表面鋪上一層鬆散的餅乾屑

9. 將做好的木糠杯，放入冰箱冷凍2-3小時即可

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