15分鐘輕鬆搞點早餐，麻麻再也不用擔心我吃的不健康了~*

是不是很久沒有吃到一頓讓自己心滿意足的早餐了呢？上班的日子，每天早餐都是匆匆忙忙在街邊隨意買點就解決了，這樣的早餐既不健康也不營養。何不自己動手做呢？早起15分鐘，就可以做份美味的早餐，答應我，要對自己好點。

美味土豆餅

材料:土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。

做法:
1.土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3.再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4.熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5.翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。


櫻桃早餐玉米餅

材料:有機玉米粉，有機五穀粉，雞蛋1個，牛奶適量，橄欖油幾滴，無鋁泡打粉14小勺，新鮮櫻桃幾個，亞麻籽粉1大匙
做法：
1.玉米粉和五穀粉的比例為2：1；把乾的材料放入容器攪拌均勻
2.打入一個雞蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺攪拌一下麵糊，以免牛奶放入過多。麵糊應是比較稠的，用筷子挑起面不會滴下來；
3.把洗好的櫻桃用刀切開，去掉核，放入麵糊攪拌均勻；
4.不粘平底鍋放入幾滴油中火加熱，鍋熱后倒入麵糊，用平鏟把麵糊塗平；改成小火，烤3分鐘，蓋上一個蓋子再烤2-3分鐘，翻面，再烤幾分鐘到牙籤或筷子插入玉米餅拔出不粘麵糊為準。


鮮蝦三明治


材料:蝦8隻，黃瓜，乳酪1片，沙拉醬，切片土司2片
做法:1.把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然後用小刀在蝦身上穿過，挑去泥腸，再下鍋燙熟，瀝干。2.麵包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成片，乳酪片一分為九。3.然後，在麵包片、黃瓜、乳酪、蝦上分別沾一點沙拉醬，疊在一起，裝盤。


噴香藕餅



材料:鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精做法:1.鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。2.雞蛋打散倒入拌勻。3.倒入適量麵粉。4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。5.用大勺挖些許麵糊入鍋，煎至兩面金黃即可。
爽滑雞蛋羹
材料:雞蛋兩隻，糖或蜂蜜，開水做法:1.將兩隻草雞蛋打在碗里；2.用打蛋器攪勻雞蛋；3.加入少許糖或蜂蜜攪勻；4.一邊加開水一邊攪拌；5.放在微波爐里加熱2分鐘即可。
薄餅早餐卷
材料:水，麵粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，黃瓜、紅蘿蔔做法:1.適量牛奶和水加進麵粉，攪拌均勻成麵糊。2.把打好的蛋液加一點進麵糊，另外的煎蛋。　3.少許陳皮碎加進麵糊攪均勻。4.牛油放進平底鍋，小火加熱融化。5.把麵糊倒進平底鍋，攤均勻，小火煎至兩面金黃即可出鍋。6.將煎蛋和其他材料切條依次在麵皮上放好，捲起來就可以了。7.用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。
玫瑰蔬菜餅
材料:胡蘿蔔、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、麵粉、鹽、胡椒粉做法:1 把胡蘿蔔、青椒、黃瓜切成丁備用。2 把麵粉和適量藥用玫瑰粉混在一起，然後打入一個雞蛋（或兩個），加水不斷攪拌至糊狀。3 把切好的胡蘿蔔丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調好的麵糊中，放入適量的胡椒粉還有鹽。4 在平底鍋中放入少許食用油，把弄好的麵糊平攤在鍋底，注意火候5 最後快熟時，在麵餅上層撒一些蔥花即可。
豆渣玉米餅材料:豆渣適量，生雞蛋2個，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，鹽適量做法:1.把所有材料一齊放在大碗里，使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米麵糊。2.平底鍋燒熱，倒入橄欖油少許（如果沒有橄欖油，用花生油可以），把豆渣玉米麵糊一勺一勺地舀到平底鍋里，上面再灑上一些芝麻粒，再用木鏟把面壓成扁扁的圓形，用中小火煎至兩面皆熟，即可。

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