【地方美食】走街串巷 廈門美食發現之旅*

廈門是個悠閑而富有詩意的地方，在白城海灘吹吹海風，逗逗貓、晒晒太陽，時間不緊不慢地從指間溜走，讓人體會到當下一點一滴的美好。在這樣一個浪漫逍遙的地方，除了走街串巷發獃閑逛，體驗一下當地的美食是必不可少的內容。






到廈門，最不可錯過的是海鮮。廈門的海鮮一年四季都新鮮美味，無論你什麼時候來，都可以品嘗到可口的魚蝦蟹貝。與其他海濱城市不同，廈門的海鮮有一種獨特的醬油水做法，色香味俱全，同時又保持了海魚特有的鮮味，讓人停不了口


【豆腐蒸魷魚】





除了海鮮之外，在廈門還可以吃到地道的早茶。潮福城集閩菜粵菜之大成，茶點做得尤其出色，在粵式茶點的基礎上加以創新發揮，具有獨特的閩南風味。
【榴槤蛋撻】





【脆皮乳鴿】





【白菜卷】





【魚丸湯】


是廈門的又一特色美食，以鯊魚肉經捶、打、揉、捏、擠，製作成圓圓的丸子，外表嫩白細膩，宛如珍珠，光澤圓潤，皮彈力十足，鮮脆可口，餡兒香而多汁，湯頭地道。




【素餅】




廈門南普陀寺的素餅，鼓浪嶼bbc的餡餅和金蘭餡餅，各有所長，都值得一試，同時也是饋贈親友的良好選擇。其中，金蘭餡餅由於是現烤的，香氣襲人，適合當時吃，bbc的餡餅包裝精美考究，南普陀寺的素餅則最為健康清新。


美食地圖




中山路——開元路141小炒，黃則和花生湯，佳味再添小吃店，月華沙茶麵，廈禾路鮮蚝館。
湖濱——小眼鏡大排檔，四里沙茶麵，潮福城，斯利美芒果冰沙，味稻粥城。
鼓浪嶼——原巷口魚丸，龍頭路189號海蠣煎，茶語時光，bbc餡餅，金蘭餅店，張三瘋奶茶。
鼓浪嶼隨處可見的咖啡館，讓你享受悠閑時光的同時，經常會帶給你意想不到的驚喜。廈門還有許許多多隱藏在街角樓間的美食，等著你去慢慢發掘品嘗。

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