章魚燒風味薯泥*

日本小吃燒魚燒我想大家一定不陌生吧！甜中帶鹹的醬汁替章魚燒的美味加分不少，我和寶貝們超愛這道地的美食呢，最近好想念這一味喔～於是乎又想到來點不一樣風味的idea，把麵糊改成用薯泥來替代，成品的視覺效果實在太讚了，讓人看了都好想吃呢，至於口感嘛！就像Rebecca所說的，怎麼可以這麼爆好吃啦！


步驟說明
作法
01

〈1〉馬鈴薯洗淨去皮後，放至滾沸熱水中以中小火煮約20分鐘。※ 切片用蒸也可以喔！！
02

03

〈2〉取出煮熟的馬鈴薯，待略冷卻壓成泥狀，再加入美奶滋（沙拉）拌勻調整濕度。
04

〈3〉取適量馬鈴薯泥放置於保鮮膜上，包緊捏實呈圓形狀。
05

〈4〉將圓形狀馬鈴薯泥放至盤中，淋上章魚燒醬→撒上海苔粉→放上柴魚片即完成。
06

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