鹽水花生乾淨又入味的秘訣*

夏季都愛吃大排檔，喝喝啤酒來盤花生啥的，自己在家煮一鍋鹽水花生，泡幾個小時后入味非常好，比外面買的好吃多了，而且自己做的乾淨放心。

鹽水花生製作簡單，只是要入味好還是要稍微費一點勁，下面來看看具體做法吧......

原材料：
【主料】：嫩花生750克
【調料】：鹽適量、生薑一塊、大蒜瓣三瓣、大蔥一段、干辣椒10克、乾花椒5克、泡椒四個製作步驟：1、準備好原材料2、花生里加入水，放入一湯匙食用小蘇打和半湯匙鹽，泡十分鐘3、仔細搓洗乾淨4、將花生按開一個口5、生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成段6、干辣椒和泡椒切成段7、將所有材料放入鍋里，加入一大勺鹽，加入適量水煮開后，改中小火煮半小時8、關火燜兩個小時小貼士：一、花生一定要反覆搓洗乾淨；二、花生要入味就得開口，可以用刀輕輕拍開口；三、鹽要多加點，因為鹽水花生不易入味。

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