沙塵天氣家中常備！推薦4種清肺「冠軍食材」潤肺止咳　醫生都建議收藏：尤其是家中有小孩的*

沙塵進入呼吸道，會導致咽喉不適，甚至引發呼吸道的疾病。因此，更需要注重肺部的健康，這兩天多吃以下4種食材，緩解肺部不適。
　　第一種：蓮藕
　　蓮藕是維生素C含量的佼佼者，特別是天氣乾燥的時候，容易出現肺熱、咳嗽等癥狀，蓮藕可以清熱潤肺。
　　推薦菜譜：紅糖糯米藕



　　準備食材：蓮藕、糯米、紅糖、水
　　製作方式：
　　1、 將糯米清洗乾淨，然後在冷水裡面用冷水浸泡變軟，用手一捏就能捏碎的程度;
　　2、 將浸泡好的糯米瀝干水分，加入一些紅糖攪拌均勻;



　　3、 將蓮藕清洗乾淨，把藕節中間的黑色部位全部切掉，然後再切成一段大一段小的樣子，小的做為蓋子;
　　4、 用削皮刀切去表皮，洗乾淨;
　　5、 將攪拌好的糯米塞入蓮藕裡面，用筷子壓實，然後用牙籤將剛剛切下來的藕固定住;



　　6、 鍋中倒入適量水，放入塞滿糯米的藕，倒入剩下的紅糖，大火煮開，把火力調小一點繼續慢煮1個半小時再關火;
　　7、 將煮好的糯米藕拿出來晾一晾，切成片狀擺盤即可。



　　第二種：百合
　　百合可以滋陰潤肺、清心安神。
　　推薦菜譜：百合炒荷蘭豆
　　準備食材：百合、荷蘭豆、鹽、糖、生抽



　　製作方式：
　　1、 將百合的根部切掉，掰成一片一片;
　　2、 荷蘭豆撕去側邊筋絡，掰成小段;
　　3、 把食材需要清洗的都清洗乾淨，往鍋中加入適量水，等水燒開后倒入處理好的荷蘭豆和百合焯水，焯上十秒鐘撈出瀝干水分;



　　4、 鍋中倒入適量油，把焯過水的荷蘭豆和百合倒進去，翻炒幾下;
　　5、 接著倒入適量的鹽、糖，繼續翻炒入味即可裝盤出鍋。



　　第三種：銀耳
　　銀耳是「菌中之冠」，可以潤肺養肺。
　　推薦菜譜：銀耳羹
　　準備食材：銀耳、紅棗、枸杞



　　製作方式：
　　1、 將銀耳清洗乾淨，干銀耳可以在水裡面泡軟，泡的時候加入一些麵粉，可以吸附表面的垃圾;
　　2、 紅棗清洗乾淨，切成小塊，去核;
　　3、 整顆銀耳泡軟之後，將根部削去，撕成小朵，撕的小一點;



　　4、 鍋中倒入適量水，放入撕碎的小銀耳，接著把切好的棗子和冰糖倒進去一起煮，大火煮開后，撇去表面的浮沫;
　　5、 然後蓋上蓋子，轉小火燜煮，煮半個小時之後，開蓋邊煮邊攪拌，直到湯汁變得濃稠，撒上一些枸杞即可。



　　第四種：冬瓜
　　冬瓜有著清肺的功效，有助於清肺潤肺，減少肺熱。
　　推薦菜譜：橙汁冬瓜
　　準備食材：橙汁、冬瓜



　　製作方式：
　　1、 冬瓜清洗乾淨，將表皮切掉，中間的瓜瓤削去，然後切成寬條狀;
　　2、 鍋中倒入適量水，水開將冬瓜條焯一下水，撈出瀝干水分;



　　3、 在一個碗裡面，倒入適量的果珍粉，將煮熟的冬瓜條放進去，攪拌均勻;
　　4、 蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一會。



　沙塵暴天氣，關好門窗，出門戴好口罩

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