金針菇久放冰箱竟會「撐破保鮮膜」持續長高！專家揭開長高真相...長知識*

圖片翻攝自:dcard


金針菇在冰箱放一段時間，會變怎樣？前陣子有網友在《Dcard 》po文表示：「上星期到好市多買了金針菇，因為放在最下層就忘了，過了一星期才想到，於是....它長大了！」



不少網友友都留言疑問「不知道還可不可以吃」、「真的會長大嗎？」
答案是，真的！



圖片翻攝自:dcard
根據報導，《三八女性網》有指出，金針菇之所會繼續「長大」，因為金針菇是一種耐冷型真菌，適合生長的溫度介於6-8℃之間，剛好跟冰箱溫度差不多!　此外根據中時電子報報導，林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海也表示，大部分金針菇都是帶根一同包裝，根部可能帶有原本土裡的有機物，所以自然會在冰箱裡繼續生長，「金針菇放了有點長大還是可以吃，健康上是沒有問題，但要洗乾淨煮熟才能吃，生吃擔心有微生物汙染。」



可以吃但記得要煮熟啊各位

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關於作者 卡提諾小編-無敵三寶妹 我只想靜靜地吃著三寶飯

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