冬季補品 枸杞遇見羊肉*

　　冬季很多親朋好友都會圍在一起吃一頓羊肉火鍋，吃完了都會感覺全身暖和，精神抖擻。羊肉如此深受人們的喜愛，原因可想而知了。而且是對於冬季來說最好的補品。特別是和枸杞搭配在一起的時候，可以堪稱絕配了。
　　羊肉含有豐富的蛋白質，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。天氣寒冷，吃上一頓羊肉火鍋，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但是專家指出，吃羊肉也有一些禁忌需要注意。
　　儘管吃羊肉好處多多，但不是所有的人都適宜吃。專家指出，虛勞怕冷、中氣不足的人群比較適宜吃羊肉，特別是陽虛的人群，因為羊肉本身有補腎壯陽的作用，所以自古以來就被當作是壯陽佳品。但羊肉屬於熱性食物，吃了比較容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如發熱病人，以及一些陰虛火旺、易口乾、易上火、大便乾結的人吃羊肉就要注意了。
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　　羊肉的做法多種多樣，有煲湯，有燜，有燉，無論如何烹調都可以，但只有注意結合人的體質，搭配好材料才能夠更好地發揮羊肉的功效。如燜羊肉，加上一些荸薺等較為寒涼的配料，能在發揮羊肉本身補中益氣作用的同時降低它的熱性;又如煲羊肉湯，陰虛火旺的人可以加一些黨參、黃豆、花生一起煲，可對羊肉的熱性起到一定的緩衝作用;陽虛的人則可以加上巴戟、杜仲、黨參、枸杞子、桂圓肉，在去腥的同時養肝腎陰，還有助餐的作用.　　大家現在也知道羊肉具體有什麼功效了吧，不僅可以驅寒，還能強身健體，吃了對消化還有好處。在家也可以做一些羊肉湯，喝了對身體也有好處的。但是不是所有人都適合吃羊肉，也有注意哦。

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