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吃在世界/這25座城市 為吃貨而生!*

曼谷。 大陸新聞中心/綜合報導
旅行最美妙的地方,就是能夠盡情擁抱大千世界的特色美食。我們廣布眼線、掘地三尺,精心梳理了全球最受吃貨待見的城市,選出了25個美食之城,專供吃貨們饕餮享用。
根據Enjoy雅趣報導,從坐擁全球最多米其林星級餐廳的東京,到地中海美食之城特拉維夫,徜徉在這些城市中,你既能邂逅高檔的米其林餐廳,也能轉角遇見地道美味的街邊小攤。
1.曼谷,泰國
走進曼谷,街邊小店隨處可見,每一家都有自己的招牌泰式炒河粉 (pad Thai)。可以說,沒吃過pad Thai,不足以聊曼谷。在馬哈泰路上(Mahachai Road,位於泰國繁華的大皇宮區,靠近臥佛寺),有一家餐廳叫Thip Samai,這裡的泰式炒河粉最為出名,慕名而來的遊客絡繹不絕。新派的快閃(pop-up)餐廳趣味十足,比如Opposite餐廳,廚師按指定價目單,創作出一系列的主題菜餚,烹飪的口味從紐奧良、泰式和羅馬菜系當中自如切換。
2.巴塞隆,西班牙
在巴塞隆納, 有享不盡的燻肉、塞拉諾火腿(西班牙的特級火腿可不只有伊比利亞火腿一種吶)、加泰羅尼亞冷切肉, 還有近在咫尺的地中海海鮮。在老城哥特區,可以品嚐傳統的加泰羅尼亞美食,在專門的tapas餐廳挑戰一百多種不同餡料的tapas(tapa的意思是蓋子,tapas,指放在酒杯蓋子上的小吃,是西班牙乃至整個地中海地區最具特色的下酒菜), 還可以在最古老的波蓋利亞市場買到新鮮飽滿的蔬果和食材。

波蓋利亞市場(Boqueria)是巴塞隆納最古老、最地道的食品市場。
3.波隆那,義大利
說在波隆那來一場美食之旅,一點也不為過,誰叫這個城市發明瞭殿堂級的美食–義大利肉醬麵(Tagliatelle alla Bolognese)。漫步在鵝卵石鋪成的小徑,穿梭於歷史悠久的家族風情小店,和有意思的手工藝人搭個訕,品嚐著梅爾卡托迪•梅佐市場(Mercato di Mezzo market)的芝士和摩泰台拉香腸(mortadella),最後,用一小勺綿延鬆軟口感的手工霜淇淋(gelato)來犒勞一天的奔波,畫面是不是很美。

義大利肉醬麵Tagliatelle alla Bolognese。
4.布魯日,比利時
在水巷縱橫的布魯日,街邊售賣的華夫餅,熱氣騰騰的,餅上覆蓋著細膩的奶油、絲滑的巧克力、五彩的水果,每一件捧在手裡,都是藝術品。對布魯日人來說,巧克力就是上帝賜給她們的飲品。在充滿藝術感的巧克力專賣店–巧克力生產線(The Chocolate Line),大廚多明尼克把巧克力的混搭發揮到了極致,從芥末醬(wasabi)到鱷梨醬(guacamole ),從雞肉到牡蠣,甚至設計了一桌逼真的巧克力撲克牌。

精致的巧克力店坐落在布魯日的每一個角落。
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