吃了那麼久的泡面，你一定不知道它的生產過程，全程流水線會看到你很爽！*

每個月尾薪水都花的七七八八時，這時就得靠泡面來解決三餐溫飽啊????只要在泡面里加一些青菜和雞蛋簡直是完美大餐呀~吃了那么多年泡面，那你知道它是怎麼做出來的嗎？今天就為大家來揭秘泡面是怎麼生產出來的吧！首先，在水里按比例加上鹽和堿水攪拌均勻。通過堿水里面含有的碳酸鈉和碳酸鉀可以中和面團發酵過程中產生的酸，這樣面吃起來不會有酸味甚至咬起來也有勁道。把和好的面水上均勻噴灑面粉，然后攪拌成生面團。碾壓生面團，并重復碾壓拉成，增加韌性。用把滾筒切刀再連接一個擠壓機把面條切割成彎曲狀，以方便增加面條和空氣接觸的面積，後面進行油炸和冷卻的過程就會省下許多時間。現在就來到蒸熟生面條，整個過程只需要兩分鐘。給面上涂抹油的可以避免面團粘成一坨。回轉刀切割面條，轉一圈切下來的分量就是一份，每一份長度為30cm。單份分盛放在一個帶孔的不銹鋼濾網里，準備油炸。以130℃ ~ 140℃的油溫把面條炸透脫水硬化的過程就完成了。把多余的油瀝出。因為剛出鍋的面餅很滾燙，所以必須經過降溫環節。面條完成后，進入檢查環節。先測量面餅的重量然后再通過X光機照射檢查是否混進金屬或者其他物質。當然，放置料包是必不可少的。包裝袋通過V字型的噴墨機打上生產日期，然後把面餅包裹起來，最後再流水線的末端通過熱封滾刀分割和密封每一個面。二次檢查，只是加了檢查包裝是否漏氣、偏移、掉色之類的步驟。最后會有人工食用品嘗，來檢測泡面的味道是否異常。原來泡面的生產過程是這樣的啊！看完又長知識了吧！ 快來加入"每日看正妹"好友 喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去～

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